食い倒れの町大阪、刃物で有名な堺ですっぽん料理専門店はここ一軒と言われている「東海」。
「東海」店主は頑固おやじで有名!!
今までテレビ、雑誌のインタビューは断り、くちコミだけで開業から15年繁盛し続けている老舗の秘味の「『黄金』すっぽんスープ」を店外でも食す事が出来るようになりました。
頑固おやじも時代の流れ、すっぽんへの認識の高まりには逆らえず、最近隠れた名店として、テレビ、雑誌で紹介され、今まで以上に各界著名人、特に各科医師に食薬とひいきにされ、以前から来店者様からの「スープのお持ち帰りは出来ないの?」と言う強い意志に負け、門外不出のスープを冷凍して 「こじま屋」 にて販売する事に成りました。 |